Apfelkuchen

Zutaten:für ein halbes Backblech!
2 Eier
6 - 10 El Milch
125g Butter
125g Zucker
1/2 Pck. Vanillezucker
250g Mehl
1/2 Pck. BAckpulver
1 Prise Salz

ca. 5 Äpfel

Zubereitung:
Die Eier, Butter,Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren.Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz hinzugeben und verrühren.Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Den teig aufs BAckblech geben und die Apfelspalten drauflegen. Den Kuchen ca. 30 Minuten bei 180 C° backen.
Es passt auch anderes Obst wie Kirschen oder Pflaumen.