Kerniges Knäckebrot

Dieses ist ein Rezept für ein super lecker körniges Knäckebrot. Die Freundinnen meiner Tochter haben ihr in der Schulpause alles weggefuttert



Zutaten:
120g Vollkornweizenmehl
120g Haferflocken
100g Sonnenblumenkerne
50g Sesam
50g Leinsamen
1 TL Salz
2 El Olivenöl
500 ml Wasser

Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen, und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen. Mit einem feuchtem Löffel den Teig gleichmässig glattstreichen. Im vorgeheiztem Backofen bei 170 ° C ca. 50-60 Minuten backen.
Nach 15 Minuten die Bleche herrausnehmen, und das Knäckebrot in Stücke schneiden. Danach geht es sonst nicht mehr!!!